Comercio
Quiénes somos
A las cinco de la mañana empezamos a trabajar. El dulce olor de las pastas y el chocolate recién hecho, y el calor de los hornos se extiende por la calle Estafeta de Pamplona. Es la rutina de Pastas Beatriz, tienda de pastas y bollería artesanal.
Su historia se remonta a finales de los años 60, más concretamente a 1969. Hace más de cuarenta años, Pablo Sarandi y su mujer, Beatriz, abrieron este local que en un principio era una tienda de ultramarinos y que acabó convirtiéndose en la tienda de las pastas más deseadas por los pamploneses y los turistas. Mantuvieron 22 años la tienda y cómo no tuvieron descendencia decidieron dejarnos todo su legado.
Hoy en día, las encargadas somos Asunción y Lourdes Gómez Tellechea. Aprendimos del antiguo dueño a elaborar los productos y renovamos la maquinaria. La fachada sigue igual ya que, ante todo, Pastas Beatriz es tradición.
Ya llevamos 19 años al frente de esta aventura. Y de esta forma, hemos llegado a ser una de las tiendas más tradicionales de la calle Estafeta.
En la actualidad, trabajamos cinco personas. Seguimos utilizando las mismas recetas que un día Pablo nos dejó, sin conservantes, ni colorantes. Pura artesanía.
Visitanos en
Estafeta. 22, 31001 Pamplona
Teléfono: 948220618
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