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Qué ofrecemos

El Restaurante Basaburua está ubicado en el centro de la ciudad de Pamplona.

Ofrecemos una comida tradicional, casera y vasco-navarra, utilizando los buenos productos de la zona y todo ello en un ambiente fenomenal y con servicio esmerado.

Disponemos de salones para celebraciones, grupos, reuniones familiares...

Disponemos de menús especiales para CELIACOS, menú del día, gran variedad de vinos y una carta cuidada.

 

MENU ESPECIAL (*)

CONSOME AL JEREZ

SOPA DE PESCADO

JAMON

ENSALADA MIXTA

REVUELTO DE AJOS Y GAMBAS

FRITOS

ESPARRAGOS DOS SALSAS

BLOC DE FOIE

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FILETE DE TERNERA AL ROQUEFORT

CHULETA DE TERNERA

COSTILLAS DE CORDERO

ESCALOPE DE TERNERA

MERLUZA A LA ROMANA

CALAMARES RELLENOS

MERLUZA AL HORNO

AJOARRIERO O BACALAO A LA VIZCAINA

JARRETE DE CORDERO

PIMIENTOS RELLENOS

RODABALLO O LUBINA

SOLOMILLO DE BUEY

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POSTRE, CAFE Y VINO CRIANZA EOLO

25 EUROS IVA INCLUIDO

 

MENU DEL DIA - EJEMPLO (*)

ENSALADA VARIADA

SOPA DE COCIDO

ENSALADA DE ATUN Y TOMATE

CREMA DE VERDURAS

PAELLA DE CARNE

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FILETE DE TERNERA

ESCALOPE DE TERNERA

POLLO ASADO

PESCADILLA REBOZADA

PECHUGAS DE POLLO

LOMO DE CERDO

AJOARRIERO

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POSTRE, PAN, CAFE Y VINO

11,88 EUROS IVA INCLUIDO

 

MENU CELIACOS (*)

FRITOS VARIADOS

REVUELTO DE AJOS Y GAMBAS

ENSALADA MIXTA

JAMON

ESPARRAGOS DOS SALSAS

PIMIENTOS DEL PIQUILLO

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FILETE AL ROQUEFORT

ESCALOPE DE TERNERA

COSTILLAS DE CORDERO

CHULETA DE TERNERA

MERLUZA AL HORNO

MERLUZA A LA ROMANA

AJOARRIERO

RODABALLO

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POSTRE, CAFE Y VINO

25 EUROS IVA INCLUIDO

 

MENU PARA GRUPOS (*)

ENSALADA TEMPLADA DE FRUTOS DEL MAR

CREPPES RELLENOS DE CALABACIN Y JAMON

REVUELTO DE HONGOS

FRITOS VARIADOS

BLOC DE PATO

PIMIENTOS DEL PIQUILLO

ENSALADA MIXTA

JAMON DE BODEGA

SOPA DE PESCADO

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FILETE DE TERNERA AL ROQUEFORT

ENTRECOT DE TERNERA

COSTILLAS DE CORDERO

MERLUZA AL HORNO

CALAMARES EN SU TINTA

JARRETE DE CORDERO

ESCALOPE DE TERNERA

BACALAO AL AJOARRIERO

KOKOTXAS DE BACALAO EN SALSA DE GULAS

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POSTRE, CAFE Y VINO

21 EUROS IVA INCLUIDO

 

MENU FIN DE SEMANA(*)

JAMON DE BODEGA

FRITOS VARIADOS

REVUELTO DE HONGOS

ESPARRAGOS CALIENTES CON SALSA DE CHAMPIÑONES

ENSALADA TEMPLADA DE FRUTOS DEL MAR

ENSALADA MIXTA

BLOC DE PATO

CREPES RELLENOS DE CALABACIN Y JAMON

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FILETE DE TERNERA AL ROQUEFORT

ENTRECOT DE TERNERA

COSTILLAS DE CORDERO

ESCALOPE DE TERNERA

CALAMARES RELLENOS

MERLUZA AL HORNO

BACALAO AL AJOARRIERO

JARRETE DE CORDERO

PIMIENTOS RELLENOS

RODABALLO AL HORNO CON PANADERAS

SOLOMILLO DE BUEY

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POSTRE, CAFE Y VINO EOLO CRIANZA

25 EUROS IVA INCLUIDO

CARTA

ENTRANTES

Fritos   7,50€
Pimientos del piquillo  7,50€
Ensalada sencilla  4,00€
Ensalada mixta  6,00€
Sopa de pescado  6,00€
Sopa de pasta  4,00€
Consomé de ave  4,00€
Espárragos vinagreta  7,00€
Espárragos mayonesa  7,00€
Revuelto de ajo y gambas  7,00€

PESCADOS

Rodaballo al horno  17,50€
Merluza koskera 18,00€
Calamares en su tinta  12,00€
Merluza a la plancha  17,00€
Merluza a la romana  16,50€
Merluza al horno  17,00€

CARNES

Chuleta de ternera  17,50€
Escalope de ternera  12,00€
Filete de ternera  12,00€
Solomillo roquefort  20,50€
Solomillo plancha  20,50€
Escalopines de solomillo  18,00€
Costillas de cordero  13,50€

POSTRES

Flan con helado  4,70€
Tarta helada  4,50€
Crocanti  4,50€
Helado 4,00€
Queso 4,50€
Sorbete de limón  5,00€
Natillas  4,00€
Fruta  3,60€
Copa de la casa  6,00€
Escocés  5,50€
Tarta de cuajada 4,50€
Café  1,60€

PAN: 0,50€

+ 8% IVA

 

 

Visitanos en

Ansoleaga. 16, 31001 Pamplona
Teléfono: 948223226