Qué ofrecemos
El Restaurante Basaburua está ubicado en el centro de la ciudad de Pamplona.
Ofrecemos una comida tradicional, casera y vasco-navarra, utilizando los buenos productos de la zona y todo ello en un ambiente fenomenal y con servicio esmerado.
Disponemos de salones para celebraciones, grupos, reuniones familiares...
Disponemos de menús especiales para CELIACOS, menú del día, gran variedad de vinos y una carta cuidada.
MENU ESPECIAL (*)
CONSOME AL JEREZ
SOPA DE PESCADO
JAMON
ENSALADA MIXTA
REVUELTO DE AJOS Y GAMBAS
FRITOS
ESPARRAGOS DOS SALSAS
BLOC DE FOIE
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FILETE DE TERNERA AL ROQUEFORT
CHULETA DE TERNERA
COSTILLAS DE CORDERO
ESCALOPE DE TERNERA
MERLUZA A LA ROMANA
CALAMARES RELLENOS
MERLUZA AL HORNO
AJOARRIERO O BACALAO A LA VIZCAINA
JARRETE DE CORDERO
PIMIENTOS RELLENOS
RODABALLO O LUBINA
SOLOMILLO DE BUEY
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POSTRE, CAFE Y VINO CRIANZA EOLO
25 EUROS IVA INCLUIDO
MENU DEL DIA - EJEMPLO (*)
ENSALADA VARIADA
SOPA DE COCIDO
ENSALADA DE ATUN Y TOMATE
CREMA DE VERDURAS
PAELLA DE CARNE
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FILETE DE TERNERA
ESCALOPE DE TERNERA
POLLO ASADO
PESCADILLA REBOZADA
PECHUGAS DE POLLO
LOMO DE CERDO
AJOARRIERO
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POSTRE, PAN, CAFE Y VINO
11,88 EUROS IVA INCLUIDO
MENU CELIACOS (*)
FRITOS VARIADOS
REVUELTO DE AJOS Y GAMBAS
ENSALADA MIXTA
JAMON
ESPARRAGOS DOS SALSAS
PIMIENTOS DEL PIQUILLO
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FILETE AL ROQUEFORT
ESCALOPE DE TERNERA
COSTILLAS DE CORDERO
CHULETA DE TERNERA
MERLUZA AL HORNO
MERLUZA A LA ROMANA
AJOARRIERO
RODABALLO
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POSTRE, CAFE Y VINO
25 EUROS IVA INCLUIDO
MENU PARA GRUPOS (*)
ENSALADA TEMPLADA DE FRUTOS DEL MAR
CREPPES RELLENOS DE CALABACIN Y JAMON
REVUELTO DE HONGOS
FRITOS VARIADOS
BLOC DE PATO
PIMIENTOS DEL PIQUILLO
ENSALADA MIXTA
JAMON DE BODEGA
SOPA DE PESCADO
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FILETE DE TERNERA AL ROQUEFORT
ENTRECOT DE TERNERA
COSTILLAS DE CORDERO
MERLUZA AL HORNO
CALAMARES EN SU TINTA
JARRETE DE CORDERO
ESCALOPE DE TERNERA
BACALAO AL AJOARRIERO
KOKOTXAS DE BACALAO EN SALSA DE GULAS
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POSTRE, CAFE Y VINO
21 EUROS IVA INCLUIDO
MENU FIN DE SEMANA(*)
JAMON DE BODEGA
FRITOS VARIADOS
REVUELTO DE HONGOS
ESPARRAGOS CALIENTES CON SALSA DE CHAMPIÑONES
ENSALADA TEMPLADA DE FRUTOS DEL MAR
ENSALADA MIXTA
BLOC DE PATO
CREPES RELLENOS DE CALABACIN Y JAMON
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FILETE DE TERNERA AL ROQUEFORT
ENTRECOT DE TERNERA
COSTILLAS DE CORDERO
ESCALOPE DE TERNERA
CALAMARES RELLENOS
MERLUZA AL HORNO
BACALAO AL AJOARRIERO
JARRETE DE CORDERO
PIMIENTOS RELLENOS
RODABALLO AL HORNO CON PANADERAS
SOLOMILLO DE BUEY
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POSTRE, CAFE Y VINO EOLO CRIANZA
25 EUROS IVA INCLUIDO
CARTA
ENTRANTES
Fritos 7,50€
Pimientos del piquillo 7,50€
Ensalada sencilla 4,00€
Ensalada mixta 6,00€
Sopa de pescado 6,00€
Sopa de pasta 4,00€
Consomé de ave 4,00€
Espárragos vinagreta 7,00€
Espárragos mayonesa 7,00€
Revuelto de ajo y gambas 7,00€
PESCADOS
Rodaballo al horno 17,50€
Merluza koskera 18,00€
Calamares en su tinta 12,00€
Merluza a la plancha 17,00€
Merluza a la romana 16,50€
Merluza al horno 17,00€
CARNES
Chuleta de ternera 17,50€
Escalope de ternera 12,00€
Filete de ternera 12,00€
Solomillo roquefort 20,50€
Solomillo plancha 20,50€
Escalopines de solomillo 18,00€
Costillas de cordero 13,50€
POSTRES
Flan con helado 4,70€
Tarta helada 4,50€
Crocanti 4,50€
Helado 4,00€
Queso 4,50€
Sorbete de limón 5,00€
Natillas 4,00€
Fruta 3,60€
Copa de la casa 6,00€
Escocés 5,50€
Tarta de cuajada 4,50€
Café 1,60€
PAN: 0,50€
+ 8% IVA
Visitanos en
Ansoleaga. 16, 31001 Pamplona
Teléfono: 948223226
