Primera Semana de la Croqueta de Pamplona
Organizada por las Asociaciones Casco Antiguo de Pamplona y Ensanche Area Comercial junto con la empresa Harinas Urdanoz
La Asociación de Comercio, Hostelería y Servicios del Casco Antiguo de Pamplona y Ensanche Area Comercial junto con la empresa Harinas Urdanoz han puesto en marcha la 1ª Semana de la Croqueta de Pamplona. La Semana comienza mañana, día 10, y se extenderá hasta el día 19 de marzo en las mencionadas zonas de Pamplona.
La Semana de la Croqueta tiene como finalidad promocionar las croquetas y los fritos como uno de los protagonistas de nuestra gastronomía de barra de bar a través de 37 establecimientos asociados del Casco Antiguo y Ensanche de Pamplona, 25 del Casco Antiguo y 12 del Ensanche.
La Semana se presenta como Certamen, en el que los establecimientos participantes van a concursar con sus elaboraciones y un Jurado se encargará de valorarlas y distinguirlas hasta llegar a los finalistas.
El miércoles, 22 de marzo, se realizará en el Hotel Maisonnave, un acto de entrega de diplomas en el que los finalistas presentarán sus elaboraciones a un jurado especial en el que participarán, entre otros, dos cocineros con Estrellas Michelín de nuestra comunidad como son Pilar Idoate, del Restaurante Europa y David Yarnoz, del Restaurante El Molino de Urdaniz.
Habrá 6 distinciones: un primer, un segundo y un tercer premio y además un premio a la creatividad e innovación, un premio a la croqueta o frito tradicional y un premio a la croqueta en su mejor punto de fritura.
A continuación se adjunta todos los establecimientos participantes en esta Semana de la Croqueta, con su especialidad gastronómica de croqueta.
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