La Asociación de Comercio, Hostelería y Servicios del Casco Antiguo de Pamplona y Ensanche Area Comercial junto con la empresa Harinas Urdanoz han puesto en marcha la 1ª Semana de la Croqueta de Pamplona. La Semana comienza mañana, día 10,  y se extenderá hasta el día 19 de marzo en las mencionadas zonas de Pamplona.

La Semana de la Croqueta tiene como finalidad promocionar las croquetas y los fritos como uno de los protagonistas de nuestra gastronomía de barra de bar a través de 37  estableci­mientos asociados del Casco Antiguo   y Ensanche de Pamplona, 25 del Casco Antiguo y 12 del Ensanche.

La Semana se presenta como Certamen, en el que los establecimientos participantes van a concursar con sus elaboraciones y un Jurado se encargará de valorarlas y distinguirlas hasta llegar a los finalistas.

El miércoles, 22 de marzo, se realizará en el Hotel Maisonnave, un acto de entrega de  diplomas en el que los finalistas presentarán sus elaboraciones a un jurado especial en el que participarán, entre otros, dos cocineros con Estrellas Michelín de nuestra comunidad  como son Pilar Idoate, del Restaurante Europa y David Yarnoz, del Restaurante El Molino de Urdaniz.

Habrá 6 distinciones: un primer, un segundo y un tercer premio y además un premio a la creatividad e innovación, un premio a la croqueta o frito tradicional y un premio a la croqueta en su mejor punto de fritura.

A continuación se adjunta todos los establecimientos participantes en esta Semana de la Croqueta, con su especialidad gastronómica de croqueta.